Bolu kukus merupakan salah satu camilan tradisional yang selalu disukai oleh keluarga Indonesia. Dengan tekstur yang lembut, aroma yang harum, dan rasa yang manis, bolu kukus sering dijadikan pilihan camilan untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Namun, seringkali ditemukan bahwa bolu kukus memiliki aroma amis yang mengganggu. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat bolu kukus mekar dan merekah secara sempurna namun tidak memiliki aroma amis, dengan menggunakan telur berukuran sedang sehingga dapat memenuhi selera pecinta kuliner.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti tepung terigu, gula pasir, telur berukuran sedang, baking powder, santan, dan vanila. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah dan aduk hingga merata. Pastikan untuk mengocok telur secara merata supaya tekstur bolu kukus menjadi mekar dan lembut. Kemudian, tambahkan santan dan vanila sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan bolu kukus ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Setelah itu, panaskan kukusan dan masukkan loyang bolu kukus ke dalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga bolu kukus matang dengan sempurna.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, bolu kukus yang dihasilkan akan mekar dan merekah dengan sempurna. Tidak hanya itu, penggunaan telur berukuran sedang juga dapat mengurangi aroma amis yang seringkali dilepaskan oleh telur yang besar. Dengan demikian, bolu kukus yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang enak, serta aroma yang harum, sehingga cocok untuk menjadi camilan favorit keluarga Indonesia yang gemar berkuliner.
Demikianlah cara membuat bolu kukus mekar dan merekah namun tidak bau amis dengan menggunakan telur berukuran sedang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan camilan lezat yang dapat dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat ini!
